Mängd: 1 kaka
till servering:
Sätt ugnen på 200°. Stöt kardemumman i en mortel. Rör ihop alla ingredienser snabbt och lite slarvigt. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 20 cm. Strö över pärlsockret. Grädda kakan ca 20 min. Den ska vara gyllene på ytan och lite lös inuti, då är den som godast. Vispa grädden lätt. Njut av kakan ljummen med lättvispad grädde.