Till Norrmejerier startsida
Köttfärsbiffar med ananas

Köttfärsbiffar med ananas

Mängd: 4 portioner

4/5
(20 röster)

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1/2 dl Norrmejerier Mjölk 3%
  • 1 ägg
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 dl hackade jordnötter
  • 1 tsk osötad senap
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 burk ananasringar, ca 400 g
  • 2 dl riven lagrad ost, t ex Norrmejerier Präst®

Sås:

  • 1 1/2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1/2 dl ananasspad
  • 1 msk soja
  • 2 tsk osötad senap

Gör så här

Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 min. Lägg i färsen. Rör om. Rör sedan ner ägg, lök, nötter, senap, salt och peppar. Blanda väl. Forma färsen till 8 biffar. Lägg dem i en smörd ugnssäker form. Lägg en ananasring på varje biff. Strö över osten. Stek i ugn vid 225ºC, ca 10 min. Blanda ingredienserna till såsen. Häll den över biffarna, stek ytterligare 10 min. Servera med kokt potatis och en sallad.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott