Till Norrmejerier startsida
Köttfärsbiffar med ananas

Köttfärsbiffar med ananas

Mängd: 4 portioner

4/5
(35 röster)

Ingredienser

  • 400 g köttfärs
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1/2 dl Norrmejerier Mjölk 3%
  • 1 ägg
  • 1 finhackad gul lök
  • 1 dl hackade jordnötter
  • 1 tsk osötad senap
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 burk ananasringar, ca 400 g
  • 2 dl riven lagrad ost, t ex Norrmejerier Präst®

Sås:

  • 1 1/2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1/2 dl ananasspad
  • 1 msk soja
  • 2 tsk osötad senap

Gör så här

Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 10 min. Lägg i färsen. Rör om. Rör sedan ner ägg, lök, nötter, senap, salt och peppar. Blanda väl. Forma färsen till 8 biffar. Lägg dem i en smörd ugnssäker form. Lägg en ananasring på varje biff. Strö över osten. Stek i ugn vid 225ºC, ca 10 min. Blanda ingredienserna till såsen. Häll den över biffarna, stek ytterligare 10 min. Servera med kokt potatis och en sallad.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.