Till Norrmejerier startsida
Krämig pasta med lax och räkor

Krämig pasta med lax och räkor

Lika genialt som gott och enkelt. Får du inte tag på rucolasallad så går det lika bra med färsk bladspenat. Lägg då bladspenaten i ett durkslag och slå pastavattnet över så att den mjuknar en aning.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(79 röster)

Ingredienser

  • pasta för 4 personer
  • 16 räkor
  • 6-8 skivor rökt lax
  • 2 dl Norrmejerier crème fraiche
  • en kruka färsk ruccola
  • (eller en påse färsk bladspenat)
  • salt
  • 1 krm nymald svartpeppar

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Skala räkorna och strimla laxen. Slå av kokvattnet och blanda pastan med crème fraiche och handrivna rucolablad. Lägg upp pastan, toppa med rökt lax och räkor. Smaksätt med salt och nymald svartpeppar.

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer