Till Norrmejerier startsida
Kycklingsoppa med timjan

Kycklingsoppa med timjan

Mängd: 8 portioner

5/5
(11 röster)

Annons

Ingredienser

  • 1 kyckling
  • 12 dl vatten
  • 3 hönsbuljongtärningar
  • 2 lagerblad
  • 2 hackade gula lökar
  • 2 vitöksklyftor
  • 1 msk curry
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 6 dl Norrmejerier Mjölk
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 2 krm timjan
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

Dela kycklingen i 4 delar. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i kycklingbitarna och lagerblad. Låt koka under lock på svag värme ca 25 min. Ta upp kycklingbitarna. Ta bort skinn och ben. Skär köttet i bitar. Fräs löken i smör tillsammans med curry i en kastrull. Strö över mjöl, rör om och späd med buljongen. Låt soppan koka 6-7 min. Tillsätt mjölk, grädde, kycklingkött, timjan och svartpeppar. Koka upp soppan. Servera ett gott bröd till.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.