Lättgravad lax med forellrom, rädisor och dill

Name: Lättgravad lax med forellrom, rädisor och dill
Yield: 4 portioner
Ingredients: 16 brutna bitar av thin crisp, sesam; 200 g laxfilé; 1 tsk salt; 1 tsk socker; 1 msk tunt skurna dillstjälkar; 2 st rädisor; 50 g forellrom; 16 dillvippor; Olivolja, flingsalt och nymald svartpeppar

Mängd: 4 portioner

3/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

16 brutna bitar av thin crisp, sesam
200 g laxfilé
1 tsk salt
1 tsk socker
1 msk tunt skurna dillstjälkar
2 st rädisor
50 g forellrom
16 dillvippor
Olivolja, flingsalt och nymald svartpeppar

Gör så här

Gör så här:
Grava laxen med salt, socker och dillstjälkar över natten. Skär till 16 fina skivor. Skiva rädisorna tunt. Lägg laxen på knäcket och fördela på forellrom rädisor och dill. Rippla över olivolja, flingsalt och svartpeppar precis innan servering.

Andra gillade även:

Matjessill i koppar

Sill på thin crisp med småpotatis, rödlök, västerbottensost och gräddfil

Böcklingröra

Potatissallad med Västerbottensost och basilika

Inkokt lax med chèvrekräm och rödbetor

Laxspett

Citron- och koriandermarinerad lax

Sillatårta

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.