Till Norrmejerier startsida
Laxfrittata med spenat- och fetadipp

Laxfrittata med spenat- och fetadipp

Mängd: 25 PORT (100 PORT)

3,5/5
(4 röster)
Föredrar du laktosfritt är det lätt att välja norrländskt idag. Med vårt breda utbud av laktosfria produkter kan du enkelt byta ut vanliga produkter mot laktosfria. Upptäck alla laktosfria produkter från Norrland här.

Ingredienser

  • rökt lax, strimlad 2 kg (8 kg)
  • kokt färskpotatis, skivad 3 kg (12 kg)
  • ägg 50 st (200 st)
  • frysta ärtor 750 g (3 kg)
  • dill, finhackad 50 g (200 g)
  • salt 2 msk (3⁄4 dl)
  • vitpeppar 1 tsk (1 msk)
  • Norrmejerier Smör 100 g (400 g)

Sås:

  • crème fraiche 1,2 l (5 l)
  • fetaost, riven 400 g (1,6 kg)
  • bladspenat, fryst 1,2 kg (4,8 kg)
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Blanda fetaost med crème fraiche och spenat. Smaka av salt och svartpeppar. Ställ kallt.Vispa ihop äggen och tillsätt lax, potatis, ärtor och dill. Smaksätt med salt och peppar. Häll blandningen i smörda bleck och grädda i ugn 200° ca 20 min tills den stannat. Skär i bitar och servera med såsen.

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer