Till Norrmejerier startsida
Laxpaket med smörslungade rödbetor

Laxpaket med smörslungade rödbetor

Mängd: 4 portioner

4/5
(19 röster)

Ingredienser

  • 200 g färskpotatis
  • 50 g färsk spenat
  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 2 msk kapris
  • 12 sardellfiléer
  • 2 dl crème fraiche Franska Örter
  • 4 citronskivor
  • 2 krm svartpeppar
  • 200 g små rödbetor
  • 25 g ängssyra eller spenatblad
  • 2 msk Norrmejerier Smör

Gör så här

Koka potatisen nästan helt klar. Skär den i skivor och fördela den och spenaten på fyra folieark. Lägg laxen ovanpå, sedan kapris, sardeller och crème fraiche. Placera en citronskiva på toppen och peppra ordentligt. Nyp ihop folien och lägg på grillen eller i ugn 225° cirka 15-20 min. Koka rödbetorna i saltat vatten och skala dem. Bryn smör i en kastrull. Tillsätt rödbetorna, ängssyran och slunga runt.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer