Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 2 äggvitor
  • 1 krm ättikssprit
  • 1 dl socker

Fyllning:

  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1-2 msk florsocker
  • 2 msk apelsinlikör eller konc. apelsinjuice
  • ca 1/2 liter bär, t ex jordgubbar, hallon eller blåbär

Gör så här

Rita upp 8 cirklar, ca 7 cm i diameter, på bakplåtspapper. Vispa äggvita med ättika och hälften av sockret till hårt skum. Vänd ner resten av sockret. Bred ut smeten i cirklarna till bottnar. Spritsa en kant runt om. Grädda i 100° ca 1 tim. Låt kallna. Vispa grädden. Smaksätt med florsocker och apelsinlikör. Fyll marängkorgarna med grädden. Dekorera med bären strax före servering.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott