Matjessill i basilika- och vitlökssås

Name: Matjessill i basilika- och vitlökssås
Yield: 4 portioner
Ingredients: en kruka basilika; 1 vitlöksklyfta; 2 dl Norrmejerier crème fraiche; salt och peppar; 200 g matjessill

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(31 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

en kruka basilika
1 vitlöksklyfta
2 dl Norrmejerier crème fraiche
salt och peppar
200 g matjessill

Gör så här

Kör basilika och vitlök i matberedare. Tillsätt crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Låt såsen stå kallt en stund och stelna efter det att du har mixat den. Vänd sedan ihop den med väl avrunnen matjesfilé i bitar. Servera med gott mörkt bröd eller knäckebröd.

Andra gillade även:

Råraka med sikrom och picklad rödlök

Caesarsallad

Lätt och läckert med lax

Matjessillfat

Laxschnitzel direkt på tallrik

Knäckemacka med laxtartar

Böcklingsallad med haricots verts

Halstrad lax med rotfruktspuré, kryddad med Västerbottensost, tomatconcassé samt musselskum

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.