Till Norrmejerier startsida
Morotsvåfflor med chiliräkor

Morotsvåfflor med chiliräkor

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(13 röster)

Ingredienser

  • 1 grundsats våfflor
  • 200 g skalade räkor
  • 1 dl crème fraiche Mexikansk-Chili
  • 80 g Norrmejerier Smör
  • 2 dl kolsyrat mineralvatten
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl grahamsmjöl
  • ½ tsk salt
  • 4 dl rivna morötter
  • 3 dl crème fraiche Mexikansk-Chili
  • 2 msk rostade solrosfrön
  • 4 kvistar basilika

Gör så här

Blanda räkor med crème fraiche och ställ kallt tills servering. Smält smöret. Vispa ihop mineralvatten, vetemjöl, grahamsmjöl och salt. Tillsätt smör och crème fraiche och rör till en jämn smet. Blanda ner morötterna. Grädda våfflorna i smört våffeljärn tills de fått fin färg. Servera med räkröran och toppa med solrosfrön och färsk basilika.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer