Till Norrmejerier startsida
Plommonpaj med nötter

Plommonpaj med nötter

Mängd: 6 portioner

5/5
(2 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

pajdeg:

  • 3 dl vetemjöl
  • 115 g Norrmejerier Smör
  • 2 msk crème fraiche
  • 1 krm salt

fyllning:

  • 2 äpplen
  • 4 plommon
  • 1/2 dl hackade nötter
  • 1/2 dl russin
  • 1 dl aprikossylt
  • 3 dl Norrmejerier Vispgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Arbeta samman pajdegen och fodra en pajform med löstagbara kanter. Nagga pajskalet och förgrädda i 5 minuter. Skär under tiden frukten i tunna klyftor. Blanda frukt, russin och nötter. Fyll pajskalet med detta och grädda i 25-30 minuter, eller tills pajskalet är gyllenbrunt och frukten mjuk utan att vara bränd. Smält sylten i en kastrull och pensla den över den fortfarande varma frukten. Servera pajen varm eller ljummen med iskall vispad grädde, gärna smaksatt med en droppe konjak.

Andra gillade även:

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Pannkaksknyten med äpplen och mandelmassa

Pannkaksknyten med äpplen och mandelmassa

Lättlagad renskavsgryta

Lättlagad renskavsgryta

Ugnsgratinerade plommon med vanilj- och mandeltopp

Ugnsgratinerade plommon med vanilj- och mandeltopp

Kardemummaäpplen med smal vaniljsås

Kardemummaäpplen med smal vaniljsås

Blåbär med färsk ingefära

Blåbär med färsk ingefära

Picnicbog med äppelsås

Picnicbog med äppelsås

Kålpudding med rårörda lingon

Kålpudding med rårörda lingon

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.