Senapskryddade kycklingfiléer med paprikasås

Name: Senapskryddade kycklingfiléer med paprikasås
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4-6 kycklingfiléer; 2 msk Norrmejerier Smör; 3 msk osötad senap; 2 msk finhackad persilja; 2 msk finhackad gräslök; 1 1/2 tsk basilika; 2-3 röda paprikor; 1 liten gul lök; 2 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1 dl vatten; 1/2 buljongtärning; cayennepeppar; ev salt

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(17 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4-6 kycklingfiléer
2 msk Norrmejerier Smör
3 msk osötad senap
2 msk finhackad persilja
2 msk finhackad gräslök
1 1/2 tsk basilika

Paprikasås:

2-3 röda paprikor
1 liten gul lök
2 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 dl vatten
1/2 buljongtärning
cayennepeppar
ev salt

Gör så här

Börja med såsen. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och skiva löken. Koka upp grädde, vatten och buljongtärning. Lägg i paprika och lök. Låt koka 10-15 min till paprikan är mjuk. Kör såsen i en matberedare så att den blir slät. Smaksätt med cayennepeppar och ev salt. Häll tillbaka såsen i kastrullen.
Bryn kycklingfiléerna i smör i en stekpanna. Lägg dem i en ugnsäker form. Blanda senapen med det kryddgröna. Bred blandningen på köttet. Stek i ugn vid 200°, 10-15 min. Värm såsen. Skiva ev upp köttet. Servera med såsen, pressad potatis och minimajs.

Andra gillade även:

Rostad paprika med Västerbottensost, Blomkålssoppa med Örtskum, Pirog med Västerbottensost samt Curryvänd kyckling

Baconlindad kycklingrulle, Västerbottensostpaj, honungsglaserad shitakeesvamp med ört- & Västerbottensostsås

Caesarsallad med grillad kyckling

Champinjonsoppa med kyckling

Tortellini med kyckling och bacon

Fajitaspizza

Ankbröst med syrlig sås

Italiensk kyckling

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.