Till Norrmejerier startsida
Skaldjurscocktail med kräftstjärtar

Skaldjurscocktail med kräftstjärtar

Förhöj feststämningen genom att servera denna skaldjurscocktail i glas.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(22 röster)

Ingredienser

  • 1 burk kräftstjärtar eller räkor i lag
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-
  • Chili
  • 4 skivor vitt bröd
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • 1 endivesallad
  • 2 dl solrosskott
  • 1 lime

Gör så här

Börja med att steka krutongerna. Skär brödet i små fyrkanter. Stek i smör tills de är gyllene. Salta och peppra. Låt rinna av på en bit hushållspapper. Dela vitlöken och gnid krutongerna med snittytan. Häll av spadet från kräftstjärtarna. Blanda dem med crème fraiche. Lägg upp endivesalladsblad i portionsskålar. Lägg i kräftröran. Toppa med solrosskott, krutonger och en klyfta lime.

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer