Till Norrmejerier startsida
Skaldjurscocktail med kräftstjärtar

Skaldjurscocktail med kräftstjärtar

Förhöj feststämningen genom att servera denna skaldjurscocktail i glas.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(24 röster)

Ingredienser

  • 1 burk kräftstjärtar eller räkor i lag
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-
  • Chili
  • 4 skivor vitt bröd
  • 1 msk Norrmejerier Smör
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt och peppar
  • 1 endivesallad
  • 2 dl solrosskott
  • 1 lime

Gör så här

Börja med att steka krutongerna. Skär brödet i små fyrkanter. Stek i smör tills de är gyllene. Salta och peppra. Låt rinna av på en bit hushållspapper. Dela vitlöken och gnid krutongerna med snittytan. Häll av spadet från kräftstjärtarna. Blanda dem med crème fraiche. Lägg upp endivesalladsblad i portionsskålar. Lägg i kräftröran. Toppa med solrosskott, krutonger och en klyfta lime.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer