Skurna pepparkakor

Name: Skurna pepparkakor
Yield: ca 120 kakor
Ingredients: 250 g Norrmejerier Smör; 2 dl strösocker; 1 dl sirap; 1 dl sötmandel; 2 msk kanel; 1 1/2 msk nejlikor; 1 1/2 msk ingefära; 1/2 msk bikarbonat; 2 msk vatten; 8 dl vetemjöl

Mängd: ca 120 kakor

2,5/5

(2 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

250 g Norrmejerier Smör
2 dl strösocker
1 dl sirap
1 dl sötmandel
2 msk kanel
1 1/2 msk nejlikor
1 1/2 msk ingefära
1/2 msk bikarbonat
2 msk vatten
8 dl vetemjöl

Gör så här

Smält smöret. Rör ner socker och sirap. Låt allt kallna. Hacka mandel och blanda ner den i smeten med kryddor och bikarbonat utrört i vattnet. Blanda i mjöl och arbeta till en deg. Forma degen till tre tjocka rullar, ca 4 cm i diameter. Rulla in dem i plastfolie och låt ligga i kylskåp i två timmar. Sätt ugnen på 225°. Skär varje rulle i ca 40 tunna skivor. Lägg dem på smörd plåt och grädda ca 5 min.

Andra gillade även:

Minimandelmusslor

Julens korintkakor

Kringlor

Ingefärs- och kolasnittar

Whoppies med nöttryffelkräm och pistaschnötter

Ingefärspepparkakor

Nötkakor med nejlika

Spröda hjärtan

Produkter i receptet:

Smör Eko normalsaltat KRAV 500g

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.