Snabblagad skink- och grönsaksgryta

Name: Snabblagad skink- och grönsaksgryta
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g benfritt griskött av skinka; 2 msk Norrmejerier Smör; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 liten squash i stavar; 1 röd paprika i strimlor; 1 gul paprika i strimlor; 100 g sockerärtor; 10 minimajs; 1 dl vatten; 1/3 buljongtärning; 1 msk soja; 2 dl Norrmejerier Gräddfil; 2 msk chilisås, gärna hot; 1 pressad vitlöksklyfta; några stänk tabasco; salt; svartpeppar

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(6 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

400 g benfritt griskött av skinka
2 msk Norrmejerier Smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 liten squash i stavar
1 röd paprika i strimlor
1 gul paprika i strimlor
100 g sockerärtor
10 minimajs
1 dl vatten
1/3 buljongtärning
1 msk soja

Gräddfilssås:

2 dl Norrmejerier Gräddfil
2 msk chilisås, gärna hot
1 pressad vitlöksklyfta
några stänk tabasco
salt
svartpeppar

Gör så här

Börja med att blanda alla ingredienser till såsen. Låt stå kallt innan servering.
Skär köttet i tunna strimlor. Stek köttet i smör under omrörning 2-3 min. Salta och peppra. Lägg i grönsakerna. Fräs under omrörning ca 2 min. Tillsätt vatten, buljongtärning och soja. Låt koka någon minut. Servera med gräddfilssåsen och bröd.

Andra gillade även:

Indisk gryta med smak av spiskummin

Favoritgrytan

Lammgryta - en bra grundgryta

Lättlagad renskavsgryta

kalops med vitlöksmos

Biff med fuskbearnaise

Höstfräs med bogfläsk, svamp och plommon

Kreolsk gryta

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.