Till Norrmejerier startsida
Spenatfyllda filopaket

Spenatfyllda filopaket

Servera de goda små paketen som förrätt eller grön varmrätt. Beräkna 2 per person eller det dubbla till varmrätt.

Mängd: 4 portioner (8 stycken)

4/5
(14 röster)

Ingredienser

  • 500 g fryst bladspenat
  • 3 msk Norrmejerier Smör
  • 1 gul lök, finhackad
  • 150 g fetaost
  • 2 dl Norrmejerier Mellangrädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 krm salt och 1 krm peppar
  • 1 förpackning filodeg

tillbehör:

  • 4 dl färdigköpt pastasås med
  • tomatsmak

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Tina bladspenaten och fräs den i 1 msk smör tillsammans med löken. Skär fetaosten i tärningar och rör ned det i spenaten. Vispa ihop mellangrädde och mjöl och vänd ned i spenaten. Ge alltsammans ett rejält uppkok och drag sedan kastrullen av värmen. Krydda rejält med salt och nymald svartpeppar. Smält 2 msk smör i en kastrull. Lägg ut ett ark filodeg på bänken. Pensla med smält smör och lägg på ytterligare ett ark. Dela i fyra delar. Lägg en msk spenatröra i mitten på varje fyrkant. Vik ihop till ett litet paket. Gör likadant med nästa ark. Lägg på bakpappersklädd plåt och pensla med smält smör. Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter eller tills degen fått fin färg. Serveras varma med kall tomatsås.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.