Till Norrmejerier startsida
Spenatrulle med ost och lax

Spenatrulle med ost och lax

Mängd: 10-12 portioner

4/5
(15 röster)
Föredrar du laktosfritt är det lätt att välja norrländskt idag. Med vårt breda utbud av laktosfria produkter kan du enkelt byta ut vanliga produkter mot laktosfria. Upptäck alla laktosfria produkter från Norrland här.

Ingredienser

  • 75 g Norrmejerier Smör
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 6 dl Norrmejerier Mjölk
  • 375 g fryst, hackad spenat
  • 6 ägg
  • salt och peppar

Fyllning:

  • 5 dl riven lagrad ost, t ex Norrmejerier Präst®
  • 2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 100 g hackad rökt lax

Gör så här

Tina spenaten. Låt den rinna av. Sätt ugnen på 200°. Täck en långpanna med bakplåtspapper. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och rör i mjöl. Späd med mjölk. Koka upp och låt koka 2-3 min. Blanda ner spenat, äggulor, salt och peppar. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i såsen. Häll smeten i långpannan. Grädda mitt i ugnen ca 25 min. Låt kallna. Stjälp upp på bakplåtspapper. Dra av papperet som kakan gräddats på. Blanda ost, grädde och lax. Bred fyllningen på spenatplattan. Rulla ihop den försiktigt från långsidan med hjälp av papperet. Låt rullen ligga några minuter innan den skärs i skivor. Ta bort papperet. Servera med en sallad.

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer