Mängd: 5-6 portioner
Skiva purjolök och gul lök. Skär morötter och kålrabbi i tärningar. Dela blomkålen i små buketter.
Fräs purjolök och gul lök i smör. Lägg i grönsakerna.
Tillsätt grädde, buljongtärning och senap. Lossa bladen från timjanskvisten. Rör ner dem och lagerbladet i grytan. Koka under lock på svag värme 10-15 min.
Skär kasslern i tärninger. Blanda ner kassler och ärter i grytan.
Koka ytterligare ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar. Servera med grovt bröd till