Skördegryta med kassler

Name: Skördegryta med kassler
Yield: 5-6 portioner
Ingredients: 1 purjolök; 1 gul lök; 2 morötter; 2 små kålrabbi eller späda kålrötter; 300 g blomkål; 2 msk Norrmejerier Smör; 3 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk skånsk senap; 1 kvist timjan; 1 lagerblad; 300 g benfri kassler; 150 g gröna ärtor; salt och svartpeppar

Mängd: 5-6 portioner

4,5/5

(21 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 purjolök
1 gul lök
2 morötter
2 små kålrabbi eller späda kålrötter
300 g blomkål
2 msk Norrmejerier Smör
3 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk skånsk senap
1 kvist timjan
1 lagerblad
300 g benfri kassler
150 g gröna ärtor
salt och svartpeppar

Gör så här

Skiva purjolök och gul lök. Skär morötter och kålrabbi i tärningar. Dela blomkålen i små buketter.
Fräs purjolök och gul lök i smör. Lägg i grönsakerna.
Tillsätt grädde, buljongtärning och senap. Lossa bladen från timjanskvisten. Rör ner dem och lagerbladet i grytan. Koka under lock på svag värme 10-15 min.
Skär kasslern i tärninger. Blanda ner kassler och ärter i grytan.
Koka ytterligare ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar. Servera med grovt bröd till

Andra gillade även:

Svamp- och grönsakspanna

Indisk gryta med smak av spiskummin

Guldgrävargryta

Kycklinggryta med fräsch zuccinisallad

kalops med vitlöksmos

Krämig lax- och purjogryta

Citronkycklinggryta

Höstfräs med bogfläsk, svamp och plommon

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.