Barnsligt enkelt – och lika gott. Varma blåbär med ett knaprigt täcke av vit choklad och en klick iskall vispgrädde. Kan det bli mycket godare?
Mängd: 4 portioner
Värm ugnen till 250°. Blanda blåbär med socker och potatismjöl och lägg i ugnsfasta små portionsformar. Riv den vita chokladen och strö ett rejält täcke över varje form. Gratinera ca 5 minuter, eller tills chokladen blivit ljusbrun och knäckig. Tag ut formarna försiktigt. Servera med lättvispad grädde.
Förbered gärna i god tid genom att riva chokladen. Den blir faktiskt bara knaprigare och godare om den får stå och torka ett par timmar.
Till Norrmejerier startsida
