Chokladbrulé med aprikoser

Name: Chokladbrulé med aprikoser
Yield: 4-6 portioner
Ingredients: 2 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1 1/2 dl Norrmejerier Mjölk; 125 g mörk blockchoklad; 3 stora äggulor; 2 tsk vaniljsocker; 1 burk aprikoser, ca 450 g; 1/2 dl farinsocker

Mängd: 4-6 portioner

4,5/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 1/2 dl Norrmejerier Mjölk
125 g mörk blockchoklad
3 stora äggulor
2 tsk vaniljsocker
1 burk aprikoser, ca 450 g
1/2 dl farinsocker

Gör så här

Koka upp grädden och mjölk. Smält blockchokladen i mjölkblandningen. Vispa ner äggulorna. Smaksätt med vaniljsocker. Lägg aprikoshalvorna i en smörd ugnssäker form. Häll över smeten. Grädda i 150ºC ca 40 min tills brulén blivit fast i konsistensen. Låt kallna och ställ i kylen över natten.
Före serveringen: Strö över farinsockret. Sätt formen under grillelementet ca 1 min.

Andra gillade även:

Lingon- och chokladmousse

Blackberry mousse

Rosmarinäpplen med kaffecrème

Päron med kolamousse

Vit chokladpannacotta med varma björnbär

Vit chokladmousse med hallonsås

Festlig svartvinbärsmousse

Pannacotta - italiensk gräddpudding

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.