Till Norrmejerier startsida
Päron med kolamousse

Päron med kolamousse

Blanda chokladen med kola, det blir förödande gott. Päronen kokar du själv eller köper färdiga på burk.

Mängd: 4 portioner

4/5
(1 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 8 konserverade päronhalvor
  • 50 g mörk choklad
  • 4-5 bitar mjuk kola (typ Norrmejerier Mjölkchoko)
  • 1 äggula
  • 1 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • smält choklad till garnering

Gör så här

Smält choklad och kola i en djup tallrik ovanpå en kastrull med sjudande vatten. Tag kastrullen av värmen och låt svalna någon minut och rör sedan ut äggulan i chokladen. Vispa grädden och vänd ihop med den avsvalnade chokladsmeten. Nu är moussen ganska rinnig, men om du ställer den kallt en stund blir den lätt att forma med hjälp av en sked. Ringla gärna smält choklad över mousse och päron som garnering.

Andra gillade även:

Blackberry mousse

Blackberry mousse

Lingon- och chokladmousse

Lingon- och chokladmousse

Rosmarinäpplen med kaffecrème

Rosmarinäpplen med kaffecrème

Chokladbrulé med aprikoser

Chokladbrulé med aprikoser

Festlig svartvinbärsmousse

Festlig svartvinbärsmousse

Vit chokladpannacotta med varma björnbär

Vit chokladpannacotta med varma björnbär

Vit chokladmousse med hallonsås

Vit chokladmousse med hallonsås

Pannacotta - italiensk gräddpudding

Pannacotta - italiensk gräddpudding

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.