Pannacotta - italiensk gräddpudding

Name: Pannacotta - italiensk gräddpudding
Yield: 5-6 portioner
Ingredients: 1 vaniljstång; 5 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1/2 dl socker; 2 gelatinblad; årstidens bär; grön kvist; (citronmeliss eller mynta)

Lika gott som lättlagat. En perfekt efterrätt när man har gäster och gärna vill förbereda i god tid.

Mängd: 5-6 portioner

4/5

(23 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 vaniljstång
5 dl Norrmejerier Vispgrädde
1/2 dl socker
2 gelatinblad
årstidens bär
grön kvist
(citronmeliss eller mynta)

Gör så här

Dela vaniljstången på längden. Koka upp grädde, vaniljstång och socker. Låt grädden sjuda i 15 minuter. Tag upp delarna av vaniljstången och skrapa ur dem i grädden. Låt gelatinbladen ligga i blöt i 10 minuter. Krama ur dem och låt dem smälta i den varma vaniljgrädden. Häll upp pannacottan i vattensköljda koppar. Låt dem stelna i kyl ett par timmar. Stjälp upp på tallrik och garnera med bär och grön kvist.

Andra gillade även:

Blackberry mousse

Banoffie

Rosmarinäpplen med kaffecrème

Gratinerad fruktsallad

Citrussoppa med lättvispad grädde

Mockaparfait med frukt

Jalapeño med Västerbotten och lingon

Pannkaksknyten med äpplen och mandelmassa

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.