Lakritskola

Name: Lakritskola
Yield: ca 30 kolor
Ingredients: 1 dl, rågad, lakritskarameller t ex; turkisk peppar; 2 dl Norrmejerier Vispgrädde; 2 dl socker; 2 dl mörk sirap

Mängd: ca 30 kolor

3,5/5

(165 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 dl, rågad, lakritskarameller t ex
turkisk peppar
2 dl Norrmejerier Vispgrädde
2 dl socker
2 dl mörk sirap

Gör så här

Stöt karamellerna i en mortel. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Låt koka sakta i ca 40 min eller tills termometern visar 125°. Eller gör ett kulprov. Häll upp i en välsmord smörpappersklädd form. Låt kolan stelna något och skär till lagom stora bitar. Rulla in kolorna i smorda smörpapper och tvinna ändarna till paket.

Tips:

Kulprov Häll 1 tsk smet i ett glas med kallt vatten. När smeten går att forma till en kula är den klar. Ju fastare kula desto hårdare blir knäcken eller kolan när den stelnat. Tips! I många butiker finns färdigskurna smörgåsmellanlägg i smörpapper, perfekt storlek för att slå in kola i.

Andra gillade även:

Kardemummatryfflar

Smörkola med rostade pinjenötter

Rocky road

Vanilj- och honungsknäck

Chokladkola med mandel

Ljus tryffel rullad i pepparkakskryddor

Pepparkakskolor

Mörk Chokladtryffel

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.