Vanilj- och honungsknäck

Name: Vanilj- och honungsknäck
Yield: Ca 40 st
Ingredients: 1 vaniljstång; 3 dl strösocker; 2 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1 dl ljus sirap; 2 msk honung; 50 g Norrmejerier Smör; knäckformar

Mängd: Ca 40 st

4/5

(65 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 vaniljstång
3 dl strösocker
2 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 dl ljus sirap
2 msk honung
50 g Norrmejerier Smör
knäckformar

Gör så här

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg vaniljstången, frön och alla övriga ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka under omrörning i ca 35 minuter. Låt koka till 125° eller gör kulprovet. Droppa lite kolasmet i ett glas med kallt vatten. Om smeten går att forma till en seg kola så är den klar. Ta bort vaniljstången. Häll smeten i en kanna och fyll knäckformarna. Låt svalna.

Andra gillade även:

Kardemummatryfflar

Smörkola med rostade pinjenötter

Rocky road

Chokladkola med mandel

Ljus tryffel rullad i pepparkakskryddor

Pepparkakskolor

Mörk Chokladtryffel

Knäck med hackad mandel

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.