Till Norrmejerier startsida
Laktosfri pannacotta

Laktosfri pannacotta

Lika gott som lättlagat. En perfekt efterrätt när man har gäster och gärna vill förbereda i god tid.

Mängd: 5-6 portioner

3,5/5
(42 röster)

Ingredienser

  • 1 vaniljstång
  • 5 dl Norrmejerier Laktosfri Vispgrädde
  • 1/2 dl socker
  • 2 gelatinblad
  • årstidens bär
  • grön kvist
  • (citronmeliss eller mynta)

Gör så här

Dela vaniljstången på längden. Koka upp grädde, vaniljstång och socker. Låt grädden sjuda i 15 minuter. Tag upp delarna av vaniljstången och skrapa ur dem i grädden. Låt gelatinbladen ligga i blöt i 10 minuter. Krama ur dem och låt dem smälta i den varma vaniljgrädden. Häll upp pannacottan i vattensköljda koppar. Låt dem stelna i kyl ett par timmar. Stjälp upp på tallrik och garnera med bär och grön kvist.