Till Norrmejerier startsida
Lax med krispigt kapristäcke

Lax med krispigt kapristäcke

Mängd: 4 portioner

2,5/5
(7 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 8 bakpotatisar
  • 1 dl kapris
  • 2 dl dill
  • 100 g Västerbottensost®
  • 1 msk rapsolja
  • salt och nymald vitpeppar
  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 citron i klyftor
  • 4 dillvippor

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Baka potatisarna i ca 45 min tills de är helt mjuka. Mixa kapris, dill, ost och olja och fördela det jämnt över laxbitarna. Salta och peppra. Stek i ugnen ca 10 min eller tills laxen är nätt och jämnt genomstekt. Servera laxen med bakpotatis och gräddfil. Garnera med dill och citronklyfta.

Andra gillade även:

Curry- och äppelsill

Curry- och äppelsill

Örtfylld lax

Örtfylld lax

Rökta laxrulader med räkor

Rökta laxrulader med räkor

Västerbottensost-fyllda potatisplättar med sockerstekt lök och ansjovis

Västerbottensost-fyllda potatisplättar med sockerstekt lök och ansjovis

Snittar med ägg och rökt fisk

Snittar med ägg och rökt fisk

Matjessillröra med pepparrot

Matjessillröra med pepparrot

Krämig äggröra med matjes och gräddfil

Krämig äggröra med matjes och gräddfil

Drinkbollar med rökt lax

Drinkbollar med rökt lax

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.