Till Norrmejerier startsida
Lax med krispigt kapristäcke

Lax med krispigt kapristäcke

Mängd: 4 portioner

1,5/5
(4 röster)

Annons

Ingredienser

  • 8 bakpotatisar
  • 1 dl kapris
  • 2 dl dill
  • 100 g Västerbottensost®
  • 1 msk rapsolja
  • salt och nymald vitpeppar
  • 4 portionsbitar laxfilé
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 1 citron i klyftor
  • 4 dillvippor

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Baka potatisarna i ca 45 min tills de är helt mjuka. Mixa kapris, dill, ost och olja och fördela det jämnt över laxbitarna. Salta och peppra. Stek i ugnen ca 10 min eller tills laxen är nätt och jämnt genomstekt. Servera laxen med bakpotatis och gräddfil. Garnera med dill och citronklyfta.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.