Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

pajdeg:

  • 21/2 dl vetemjöl
  • 100 g Norrmejerier Smör
  • 3 msk kallt vatten

fyllning:

  • 300 g laxfilé
  • 25 g färsk spenat
  • 150 g chèvre
  • 1 dl dragon eller dill
  • 3 ägg
  • 21/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar

Gör så här

Mixa ingredienserna till pajdegen. Tryck ut den i pajformen och låt vila i kylskåp minst 30 min. Sätt ugnen på 180°. Skär laxen i centimetertjocka skivor och lägg lax, spenat och smulad chèvre i pajformen. Lägg på hälften av dragonen. Vispa ihop ägg, grädde, salt, peppar och slå över fyllningen. Grädda i ca 30-35 min.
Toppa med resterande dragon vid servering.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.