Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 8 dl vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 2 medelstora potatisar
  • 1 förp. frysta wok-grönsaker, 400 g
  • 1 1/2 msk vetemjöl
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 1/2 dl hackad dill
  • ca 200 g rökt lax i strimlor

Till garnering: dillkvistar

Gör så här

Koka upp vattnet med buljongtärningarna. Skiva potatisarna tunt. Lägg nr potatis och grönsaker i buljongen. Koka ca 5 min. Rör ut mjölet i lite av grädden och vispa ner det och resten av grädden i soppan. Koka ytterligare 5 min. Tillsätt dill och laxstrimlor. Låt soppan endast få ett uppkok.
Garnera med dill. Servera bröd till.