Till Norrmejerier startsida
Mangokräm med passionsfrukt

Mangokräm med passionsfrukt

Mängd: 4-6 portioner

4/5
(7 röster)

Ingredienser

  • 1 burk, ca 225 g mango eller persika,
  • väl avrunnen
  • 2 äggulor
  • 1/2 dl socker
  • 2 dl Norrmejerier Vispgrädde
  • 3-4 passionsfrukter

Gör så här

Vispa ägg och socker till ljus skummig kräm. Låt mangon rinna av och lägg den i äggkrämen. Finfördela mangoköttet med hjälp av stavmixer. Vispa grädden i separat bunke till hårt skum. Vänd ihop mangokräm och vispgrädde med luftiga tag, toppa med passionsfrukt och kyl till servering.