Örtstuvad potatis med lax

Name: Örtstuvad potatis med lax
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg potatis; 2 dl färska nässlor eller blandade örter; tex persilja, gräslök, dill; 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1 msk mjöl; salt, peppar; 400 g rimmad eller rökt lax

Använd nässlor när det finns, annars blir det lika gott med olika färska örter

Mängd: 4 portioner

3/5

(3 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 kg potatis
2 dl färska nässlor eller blandade örter
tex persilja, gräslök, dill
2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1 msk mjöl
salt, peppar
400 g rimmad eller rökt lax

Gör så här

Koka potatisen och låt den rinna av. Mixa nässlorna med grädde och mjöl. Koka upp grädden och lägg i potatisen
delad i mindre bitar. Krydda med salt och peppar. Servera potatisen varm till laxen.

Andra gillade även:

Ansjovisstekt strömming med krossad potatis, vitkåls- och gurksallad samt rågbröd med riven pepparrot och ostkräm

Västerbottensost-lax med tomatsmörsås

Böcklingsallad med haricots verts

Klassisk matjessillsallad

Örtfylld lax

Stekt hälleflundra med vitlökssås

Krämig sparris och Västerbottenrisotto med tomat och chiliöverbakad laxfilé och tomatsky

Blinier med salt topp

Produkter i receptet:

Matgrädden 15% 2,5dl

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.