Detta är friskt, fräscht och lättlagat. Passar utmärkt till höstens alla middagar där man önskar sig något lätt och gott som avslutning. Här kan du välja att koka päronen själv eller använda päron på burk.
Mängd: 4 portioner
Skala och skiva päronen. Blanda vatten, socker och citron. Koka alltsammans på svag värme och lägg i päronen. Koka tills de är ätmjuka. Tag undan 4 päronbitar till dekoration. Mixa resten av päronen tillsammans med grädde och agar agar motsvarande 2 gelatinblad. (Agar Agar är ett alternativ till gelatin och finns i hälsokostbutiken.) Häll upp i glas eller skål och låt stelna i 3–4 timmar i kyl. Servera med resterande päronbitar och ett par blad citronmeliss.
Till Norrmejerier startsida
