Plättar älskas av de flesta. Här med karamelliga äpplen till.
Mängd: ca 25 plättar
Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken till en klimpfri smet. Tillsätt resterande mjölk, ägg, salt och smält smör. Låt stå och svälla en stund. Grädda plättarna i en plättlagg med lite smör i. Håll plättarna varma under folie i ugnen.
Skär äpplena i tärningar och stek dem gyllene i lite smör i en stekpanna. Häll över socker och kanel och låt det smälta. Vispa grädden lätt.
Varva plättarna med varma äppeltärningar och servera med lättvispad grädde.
Till Norrmejerier startsida
