Saffranskaka med äpple

Name: Saffranskaka med äpple
Yield: 1 stycken
Ingredients: 200 g mandelmassa 2 äggulor; 1 förp saffran, 0,5 g; 1 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 2 äggvitor; 2-3 äpplen; ca 1 dl socker; 25 g Norrmejerier Smör

Mängd: 1 stycken

3,5/5

(46 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

200 g mandelmassa 2 äggulor
1 förp saffran, 0,5 g
1 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 äggvitor
2-3 äpplen
ca 1 dl socker
25 g Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 175º. Riv mandelmassan grovt. Vispa samman äggulor och saffran. Rör i mandelmassan. Tillsätt grädde och vetemjöl blandat med bakpulver. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten. Häll smeten i en smörd och bröad form med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Vänd dem i socker. Stick ner klyftorna i smeten. Lägg på några klickar smör. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 40 min.

Andra gillade även:

Kanel- och lingonmuffins med yoghurttopping

Toscarutor toppade med valnötter och honung

Mjuk morotspepparkaka

Morotskaka med pepparkaksfil

Kalaskaka

Cake pops med pepparkaka och vit choklad

Kolakaka med valnötter

Chokladcupcakes

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.