Till Norrmejerier startsida
Saffranskaka med äpple

Saffranskaka med äpple

Mängd: 1 stycken

3,5/5
(39 röster)

Ingredienser

  • 200 g mandelmassa 2 äggulor
  • 1 förp saffran, 0,5 g
  • 1 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 äggvitor
  • 2-3 äpplen
  • ca 1 dl socker
  • 25 g Norrmejerier Smör

Gör så här

Sätt ugnen på 175º. Riv mandelmassan grovt. Vispa samman äggulor och saffran. Rör i mandelmassan. Tillsätt grädde och vetemjöl blandat med bakpulver. Vispa vitorna till hårt skum och vänd ner dem i smeten. Häll smeten i en smörd och bröad form med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Vänd dem i socker. Stick ner klyftorna i smeten. Lägg på några klickar smör. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 40 min.

Äntligen är våra Solskensfiler här!

Smaskiga Solskensfiler för de norrländska frukostborden med smak av Äpple/Päron och Kokos/Passion.

Norrmejeriers goda filsortiment

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer