Smal pannacotta

Name: Smal pannacotta
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 gelatinblad; 2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk honung; 3 dl Naturell Yoghurt; 1 paket frysta björnbär, 250 g; florsocker; till dekoration: citronmeliss

Pannacotta betyder kokt grädde på italienska. Här gör vi en smalare och fräschare variant och serverar med björnbär.

Mängd: 4 portioner

3,5/5

(16 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

2 gelatinblad
2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk honung
3 dl Naturell Yoghurt
1 paket frysta björnbär, 250 g
florsocker

till dekoration: citronmeliss

Gör så här

Tina bären och låt rinna av på hushållspapper. Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden.
Rör ned gelatin, vaniljsocker och honung.
Rör grädden tills den börjar stelna, vänd då ned yoghurten och ställ det hela kallt i små formar.
Servera med björnbär som pudrats med florsocker samt citronmeliss.

Andra gillade även:

Söt fruktcouscous

Chokladmousse med ananassallad

Blåbärstriffle med drömkakor

Lemon à la Malta

Päron med kolamousse

Festlig svartvinbärsmousse

Fromage med passionsfrukt

Smal lingonpannacotta

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.