Till Norrmejerier startsida
Smal pannacotta

Smal pannacotta

Pannacotta betyder kokt grädde på italienska. Här gör vi en smalare och fräschare variant och serverar med björnbär.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(13 röster)

Ingredienser

  • 2 gelatinblad
  • 2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 msk honung
  • 3 dl Naturell Yoghurt
  • 1 paket frysta björnbär, 250 g
  • florsocker

till dekoration: citronmeliss

Gör så här

Tina bären och låt rinna av på hushållspapper. Lägg gelatinbladen i blöt. Koka upp grädden.
Rör ned gelatin, vaniljsocker och honung.
Rör grädden tills den börjar stelna, vänd då ned yoghurten och ställ det hela kallt i små formar.
Servera med björnbär som pudrats med florsocker samt citronmeliss.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.