Tomteknäck

Name: Tomteknäck
Yield: 75 stycken
Ingredients: 3 dl strösocker; 100 g Norrmejerier Smör; 1 dl Norrmejerier Vispgrädde; 1 paket saffran; 1 krm salt; 75 g mandel; 50 g apelsinskal, syltat, hackat

En knäck som doftar saffran och apelsin brukar falla även den kräsnaste godisgris på läppen.

Mängd: 75 stycken

4/5

(25 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 dl strösocker
100 g Norrmejerier Smör
1 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 paket saffran
1 krm salt
75 g mandel
50 g apelsinskal, syltat, hackat

Gör så här

Skålla, skala och hacka mandeln. Lägg alla ingredienser utom mandel och apelsin i en tjockbottnad gryta. Låt bubbelkoka cirka 20 minuter. Gör sedan kulprov. Tillsätt mandel och apelsin. Fyll formarna och ställ kallt.

Andra gillade även:

Kardemummatryfflar

Smörkola med rostade pinjenötter

Rocky road

Vanilj- och honungsknäck

Chokladkola med mandel

Ljus tryffel rullad i pepparkakskryddor

Pepparkakskolor

Mörk Chokladtryffel

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.