Vegetarisk Frestelse

Name: Vegetarisk Frestelse
Yield: 4-6 portioner
Ingredients: 4 potatisar; 2 palsternackor; 2 morötter; 2 gula lökar; 10 svarta oliver, urkärnade; 6 soltorkade tomater i olja; 1 msk kapris; 2 msk Norrmejerier Smör; 1/2 dl ströbröd; 1 tsk riven muskotnöt; 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; salt och peppar

Mängd: 4-6 portioner

3,5/5

(57 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 potatisar
2 palsternackor
2 morötter
2 gula lökar
10 svarta oliver, urkärnade
6 soltorkade tomater i olja
1 msk kapris
2 msk Norrmejerier Smör
1/2 dl ströbröd
1 tsk riven muskotnöt
2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smörj en ugnsfast form. Skala och skär potatis, palsternacka och morot i stavar. Skär löken i halvor och sedan i skivor. Hacka oliverna grovt. Skär tomaterna i strimlor. Lägg ett lager av rotfrukter och lök i formen. Strö över hälften av oliverna, tomaterna och kaprisen. Upprepa en gång till och avsluta med ett rotfruktslager. Blanda grädde med salt och peppar och häll över frestelsen. Strö över ströbröd och lägg klickar av smör på. Grädda i ugn ca 40 min.

Andra gillade även:

Varm squashsallad med ingefära och saffranssås

Julsallad på rödbetor och valnötter

Grönkålsfyllda potatisar

Julsallad med gräddfilssås

Äppel- och rödbetssallad med pepparrotsklick

Couscoussallad med saffransdressing

Savoykålssallad med Västerbottensost

Grönsakscouscous med gräddfilsaioli

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.