Vitlökssoppa

Name: Vitlökssoppa
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 schalottenlökar; 6 vitlöksklyftor; 2 msk Norrmejerier Smör; 5 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 1/2 msk vetemjöl; 5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde; 1 knippa gräslök; salt och peppar

Mängd: 4 portioner

4/5

(4 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

3 schalottenlökar
6 vitlöksklyftor
2 msk Norrmejerier Smör
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
2 1/2 msk vetemjöl
5 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
1 knippa gräslök
salt och peppar

Gör så här

Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör. Häll i vatten och smula ner buljongtärning. Låt koka några minuter. Rör ut vetemjölet i lite av grädden och vispa ner i buljongen. Häll i resten av grädden. Låt soppan koka 5-10 min. Hacka gräslöken. Rör ner den i soppan. Smaksätt med salt och peppar.
Servera soppan med t ex gratinerade skinksmörgåsar eller vitlöksbröd.

Andra gillade även:

Primörsoppa med ost

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Svamp- och grönsakspanna

Medelhavssallad med gräddfilssås

Ljummen skördesallad

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Spenatpasta med ostsås och stekt paprika

Guldgrävargryta

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.