Din sökning på vilt gav 2343 träffar
Gör ditt eget pepparkakshus
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/gor-ditt-eget-pepparkakshus
Här går det bra att använda ryggbiff eller filé istället för stek. Om du inte har tillgång till älg fungerar det bra med hjort, rådjur eller nötkött. Låt gärna köttet marinera i kryddorna över natten. Välj sötpotatis, butternut squash eller pumpa efter tillgång. Potatis fungerar också bra. Ett kraftigt, rött vin passar bra till, prova gärna ett från södra Australien.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/chili-och-vitloksspackad-algstek-med-honungsrostad-sotpotatis-spenat-och-vasterbottensost
En härligt enkel rätt där potatis och hare kryddas upp av citron, rosmarin och vitlök. Servera ett stort lantbröd till och låt gästerna doppa i stekskyn. Inspirationen till rätten kommer från en vän som bott i norra Italien där hare är husmanskost. Om det är svårt att få tag på hare så går det bra med ren- rådjur- eller hjort.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/italiensk-panna-med-rosmarinstekt-harsadel-och-citron-och-vitloksdoftande-potatis
Försök att hitta persikor som precis är mogna, de är lättare att hantera. Det går bra att variera grönmögelosten med getost och byta hjortköttet mot rådjur, ren eller lamm. Servera gärna ett rött, medelfylligt vin till.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/lingon-och-ingefarsmarinerade-hjortracks-med-bakad-potatis-grillade-persikor-och-blue-cheesesallad
Tävling betessläpp - fota och vinn!
https://www.norrmejerier.se/om-norrmejerier/kontakta-oss/tavlingsdags
En perfekt vickning. Vid brist på älg går det bra med ryggbiff av nötkött.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/algsteak-sandwich-med-snabb-coleslaw
Till Norrmejerier startsida