Din sökning på vilt gav 2347 träffar
Alieu Skoghag från Nyköpings Restaurangskola segrade i Västerbottensost-stipendiet 2003 med maträtten Baconlindad kycklingrulle, Västerbottensostpaj, honungsglaserad shitakeesvamp med ört och Västerbottensostsås. Juryn som bestod av namnkunniga kockar och krögare fastnade för Alieus komposition och motiveringen löd: – Vinnaren lyckades på bästa sätt kombinera smakerna enligt tävlingsuppgiften att skapa en maträtt med Västerbottensost som är både modern och medveten.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/baconlindad-kycklingrulle-vasterbottensostpaj-honungsglaserad-shitakeesvamp-med-ort-och-vasterbottensostsas
De färska räkorna smakar ljuvligt tillsammans med våra tre såser. Låt såserna stå i kylskåpet i en timme så smakar de ännu bättre.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/rakfrossa-med-tre-goda-saser
Tom Sjöstedt ligger bakom detta recept. Han tog en hedervärd 3:e plats i Årets Kock 2002.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/kottfarsbiffar-med-skinka-ugnsbakade-rotfrukter-majs-och-tomatsalsa-och-gron-artsas
Använd säsongens fisk, färsk är att föredra men fryst går också bra. Pak choy är en mangoldliknande grönsak med vita stjälkar och gröna blad. Servera som förrätt eller som varmrätt tillsammans med ris.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/fishcakes-med-vasterbottensost
Traditionell svensk smak av dillkött, fast mycket snabbare och lättare tack vare kycklingen.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/dillkyckling
En modern, läcker och lättgjord tårta som består av den härliga kombinationen hallon och choklad.
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/hallonmoussetarta-pa-chokladbotten
Till Norrmejerier startsida