Till Norrmejerier startsida
Örtkryddad fläskfilé med potatisgratäng

Örtkryddad fläskfilé med potatisgratäng

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(58 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • en klick Norrmejerier Smör
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Matlagningsgrädde
  • 1-2 dl Norrmejerier Mjölk
  • 1-2 vitlökklyftor
  • 1 dl riven Västerbottensost
  • 1 kg fläskfilé
  • 1 dl finhackad färsk timjan
  • salt, peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva potatisen. Lägg den i en smörd form och slå på grädde och mjölk. Pressa vitlöksklyftorna och blanda ner. Salta och peppra. Strö på ost och grädda ca 45 minuter. Bryn under tiden köttet i en panna på spisen. Krydda runt om med salt och peppar. Sätt in filén i ugnen och stek i ca 20 minuter. Tag ut filén. Rulla den i hackad timjan i ett smörpapper. Låt den vila ett par minuter invirad i smörpappret innan du skär upp den. Servera tillsammans med gratängen och en grönsallad.

Andra gillade även:

Rostad paprika med Västerbottensost, Blomkålssoppa med Örtskum, Pirog med Västerbottensost samt Curryvänd kyckling

Rostad paprika med Västerbottensost, Blomkålssoppa med Örtskum, Pirog med Västerbottensost samt Curryvänd kyckling

Indisk gryta med smak av spiskummin

Indisk gryta med smak av spiskummin

Västerbottens-späckad kotlettrad

Västerbottens-späckad kotlettrad

Frysta lingon och kolasås med kanel

Frysta lingon och kolasås med kanel

Fylld lammrulle

Fylld lammrulle

Smördegsbakelse fylld med auberginemousse

Smördegsbakelse fylld med auberginemousse

Pastasallad med räkor

Pastasallad med räkor

Kryddig köttfärspaj

Kryddig köttfärspaj

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.