Till Norrmejerier startsida
Ostbollar

Ostbollar

Mängd: ca 12 ostbollar

3,5/5
(18 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 4 dl riven ost, gärna lagrad t ex Präst® eller Västerbottensost®
  • ½ dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 2 msk rosépeppar

till servering:

  • 4-8 skivor rostad kavring

Gör så här

Blanda ost och crème fraiche till en ganska fast röra. Salta och peppra. Rulla till bollar. Stöt rosépeppar i en mortel. Rulla bollarna i rosépeppar och ställ in i kylen. Servera ost-
bollarna med tunna skivor av
rostad kavring.

Tips:

TIPS! Servera gärna ostbollarna med en god fördrink med lingonsmak. Blanda finrivet skal av en lime och 1 msk strösocker på ett fat, doppa kanterna på fuktade glas i limesockret och ställ på en bricka i frysen en stund. Kör is och JOKK® lingon i en mixer (ca 1 istärning och 1 dl lingondricka per glas) och häll upp i de isade glasen och servera direkt.

Andra gillade även:

Älgsteak sandwich med snabb coleslaw

Älgsteak sandwich med snabb coleslaw

Caesarsallad med grillad kyckling

Caesarsallad med grillad kyckling

Bjud på vacker brödfläta

Bjud på vacker brödfläta

Mandelpotatisbröd med kummin och Västerbottensost

Mandelpotatisbröd med kummin och Västerbottensost

Gratinerad crostini med valnötter och päron

Gratinerad crostini med valnötter och päron

Fajitaspizza

Fajitaspizza

Quesadilla fylld med Västerbottensost® och rökt lax

Quesadilla fylld med Västerbottensost® och rökt lax

Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.