Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • 4 dl riven ost, gärna lagrad t ex Präst® eller Västerbottensost®
  • ½ dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 2 msk rosépeppar

till servering:

  • 4-8 skivor rostad kavring

Gör så här

Blanda ost och crème fraiche till en ganska fast röra. Salta och peppra. Rulla till bollar. Stöt rosépeppar i en mortel. Rulla bollarna i rosépeppar och ställ in i kylen. Servera ost- bollarna med tunna skivor av rostad kavring.

Tips:

TIPS! Servera gärna ostbollarna med en god fördrink med lingonsmak. Blanda finrivet skal av en lime och 1 msk strösocker på ett fat, doppa kanterna på fuktade glas i limesockret och ställ på en bricka i frysen en stund. Kör is och JOKK® lingon i en mixer (ca 1 istärning och 1 dl lingondricka per glas) och häll upp i de isade glasen och servera direkt.

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott