Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

  • 4 dl riven ost, gärna lagrad t ex Präst® eller Västerbottensost®
  • ½ dl Norrmejerier Crème Fraiche
  • salt och nymalen svartpeppar
  • 2 msk rosépeppar

till servering:

  • 4-8 skivor rostad kavring

Gör så här

Blanda ost och crème fraiche till en ganska fast röra. Salta och peppra. Rulla till bollar. Stöt rosépeppar i en mortel. Rulla bollarna i rosépeppar och ställ in i kylen. Servera ost-
bollarna med tunna skivor av
rostad kavring.

Tips:

TIPS! Servera gärna ostbollarna med en god fördrink med lingonsmak. Blanda finrivet skal av en lime och 1 msk strösocker på ett fat, doppa kanterna på fuktade glas i limesockret och ställ på en bricka i frysen en stund. Kör is och JOKK® lingon i en mixer (ca 1 istärning och 1 dl lingondricka per glas) och häll upp i de isade glasen och servera direkt.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.