Till Norrmejerier startsida
Quesadilla fylld med Västerbottensost® och rökt lax

Quesadilla fylld med Västerbottensost® och rökt lax

Mängd: 8 snittar

3,5/5
(30 röster)

Ingredienser

  • 1 burk rostade paprikor
  • 300 g rökt lax, tunt skivad
  • 12 skivor Västerbottensost®
  • 2 stora tortillabröd
  • 1 dl hackad basilika
  • 1/2 tsk malen spiskummin

Gör så här

Dela paprikorna i mindre bitar. Lägg lax, ost, paprika, basilika och spiskummin på ena halvan av tortillabröden. Avsluta med ännu ett lager ost och vik sedan över den andra halvan. Stek bröden i torr stekpanna på medelhög värme tills de börjar få färg. Vänd och stek den andra sidan. Skär varje quesadilla i fyra snittar. Servera gärna med färsk spenat.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.