Till Norrmejerier startsida
Quesadilla fylld med Västerbottensost® och rökt lax

Quesadilla fylld med Västerbottensost® och rökt lax

Mängd: 8 snittar

3,5/5
(38 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 burk rostade paprikor
  • 300 g rökt lax, tunt skivad
  • 12 skivor Västerbottensost®
  • 2 stora tortillabröd
  • 1 dl hackad basilika
  • 1/2 tsk malen spiskummin

Gör så här

Dela paprikorna i mindre bitar. Lägg lax, ost, paprika, basilika och spiskummin på ena halvan av tortillabröden. Avsluta med ännu ett lager ost och vik sedan över den andra halvan. Stek bröden i torr stekpanna på medelhög värme tills de börjar få färg. Vänd och stek den andra sidan. Skär varje quesadilla i fyra snittar. Servera gärna med färsk spenat.

Andra gillade även:

Älgsteak sandwich med snabb coleslaw

Älgsteak sandwich med snabb coleslaw

Caesarsallad med grillad kyckling

Caesarsallad med grillad kyckling

Bjud på vacker brödfläta

Bjud på vacker brödfläta

Mandelpotatisbröd med kummin och Västerbottensost

Mandelpotatisbröd med kummin och Västerbottensost

Fajitaspizza

Fajitaspizza

Gratinerad crostini med valnötter och päron

Gratinerad crostini med valnötter och päron

Ostbollar

Ostbollar

Trattkantarellsoppa

Trattkantarellsoppa

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.