Till Norrmejerier startsida
Ansjovisfyllda smördegsrullar

Ansjovisfyllda smördegsrullar

Mängd: ca 20 stycken

3/5
(34 röster)

Ingredienser

  • 2 plattor smördeg
  • 55 g ansjovisfiléer
  • 1 dl riven Västerbottensost®
  • 1 ägg till pensling
  • 2 msk sesamfrön, gärna svarta

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Lägg två plattor smördeg lite omlott på längden och kavla ut på mjölat bakbord till en tunn platta. Hacka ansjovisfiléerna och bred ut på smördegen, strö över osten. Rulla ihop till en rulle på längden. Skär i centimeter-tjocka skivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Grädda ca 10 min eller tills de fått fin färg.