Till Norrmejerier startsida
Bakad potatis med ostfyllning

Bakad potatis med ostfyllning

En bakad potatis fylld med riven ost, kryddor och crème fraiche. Det blir så gott att köttet nästan känns onödigt. Välj själv om du vill servera potatisen som grönrätt med en sallad eller med en köttbit.

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(63 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 4 stora bakpotatisar
  • 2 dl riven ost, gärna Västerbottensost®
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk finhackad färsk timjan
  • salt, peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Baka potatisen i 1 timme eller tills den känns mjuk när man känner med en sticka. Skär av toppen och gröp ur potatisen. Vänd snabbt ihop inkråmet med ost, kryddor och crème fraiche. Lägg tillbaka inkråmet i potatisarna och håll varma till servering.

Andra gillade även:

Grönkålsfyllda potatisar

Grönkålsfyllda potatisar

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Rotfruktsoppa med äppeltopp

Rostad sötpotatis med fetaost

Rostad sötpotatis med fetaost

Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

Currydoftande linsbiffar med yoghurtraita

Paj med currysmak

Paj med currysmak

Mustig vårsoppa

Mustig vårsoppa

Ungersk gratäng på potatis och ägg

Ungersk gratäng på potatis och ägg

Rotfruktssoppa med äppeltopp

Rotfruktssoppa med äppeltopp

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.