Till Norrmejerier startsida
Marinerad Västerbottensost med aprikoser

Marinerad Västerbottensost med aprikoser

Mängd: 12 snacks

4/5
(3 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 150 g Västerbottensost®, skurna i 12 kuber
  • 2 tsk vit balsamvinäger
  • 1/2 tsk honung
  • 1 msk citronolja
  • 2 krm grov krossad svartpeppar
  • 1 krm plockad timjan
  • 12 aprikoser

Gör så här

Skär osten i kuber. Rör samman vinäger, honung och olja och vänd ned osten. Låt marinera i 1 timme. Vänd ned peppar och timjan med osten. Snitta sedan upp aprikoserna och stoppa in en bit ost i varje aprikos. Om aprikoserna är hårda, slå varmt vatten på aprikoserna och låt dem svälla. Lägg upp på fat och servera.

Andra gillade även:

Rostad paprika med Västerbottensost, Blomkålssoppa med Örtskum, Pirog med Västerbottensost samt Curryvänd kyckling

Rostad paprika med Västerbottensost, Blomkålssoppa med Örtskum, Pirog med Västerbottensost samt Curryvänd kyckling

Baconlindad kycklingrulle, Västerbottensostpaj, honungsglaserad shitakeesvamp med ört- & Västerbottensostsås

Baconlindad kycklingrulle, Västerbottensostpaj, honungsglaserad shitakeesvamp med ört- & Västerbottensostsås

Caesarsallad med grillad kyckling

Caesarsallad med grillad kyckling

Getostmousse med tomatsalsa och honungs-vinaigrette

Getostmousse med tomatsalsa och honungs-vinaigrette

Jalapeño med Västerbotten och lingon

Jalapeño med Västerbotten och lingon

Halstrad lax med rotfruktspuré, kryddad med Västerbottensost, tomatconcassé samt musselskum

Halstrad lax med rotfruktspuré, kryddad med Västerbottensost, tomatconcassé samt musselskum

Champinjonsoppa med kyckling

Champinjonsoppa med kyckling

Västerbottens-späckad kotlettrad

Västerbottens-späckad kotlettrad

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.