Mängd: 4 portioner
Sätt ugnen på 225°. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av i durkslag och skölj i kallt vatten. Slanta morötterna. Dela blomkålen i små buketter. Skala vitlöken. Lägg morötter, blomkål, vitlök och pinjenötter i en ugnsfast form. Ringla över lite olja samt salta och peppra. Sätt in grönsakerna i ugnen och baka i ca 15 min, tills de fått lite färg och känns mjuka. Sänk ugnsvärmen till 200°. Skär skinkan i strimlor. Blanda den med pastan och grönsakerna i formen.
Blanda ihop ägg, grädde och mjölk. Smaka av med salt och peppar. Häll äggstanningen över pastan. Toppa med ost. Grädda i ugnen ca 20 min tills gratängen har fått fin färg.
Till Norrmejerier startsida
