Till Norrmejerier startsida
Ugnsbakad torsk under ost- och kryddtäcke

Ugnsbakad torsk under ost- och kryddtäcke

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(51 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 4 torskfiléer, à 150 g
  • 4 dl Norrmejerier Crème Fraiche Örter-Vitlök
  • 2 dl finhackade blandade kryddor
  • t ex dill, persilja
  • 1 dl ströbröd
  • finrivet skal av ½ ekologisk tvättad citron
  • 2 dl Västerbottensost®, riven
  • salt och nymalen vitpeppar

till servering:

  • ris
  • citron och dill

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Smöra en ugnsfast form och lägg i torskfiléerna. Bred över crème fraiche. Blanda de finhackade örterna med ströbröd, citronskal, salt och peppar. Strö blandningen över fisken.
Toppa med ost och gratinera i ugn ca 15 minuter tills fisken är genomstekt och gratängen har fått lite färg. Servera med ris, citron och dill.

Andra gillade även:

Hasselnötsfisk med potatistoppar

Hasselnötsfisk med potatistoppar

Ugnstekt lax med ajvarsås, ris och ruccolasallat

Ugnstekt lax med ajvarsås, ris och ruccolasallat

Tapenadegratinerad lax med ugnsbakade rödbetor

Tapenadegratinerad lax med ugnsbakade rödbetor

Laxpudding med skirat smör

Laxpudding med skirat smör

Skaldjurspaj med sparris

Skaldjurspaj med sparris

Ugnsbakad torsk

Ugnsbakad torsk

Smördegshus med lax

Smördegshus med lax

Laxlåda med dill och Västerbottensost

Laxlåda med dill och Västerbottensost

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.