Till Norrmejerier startsida
Västerbottensost-oliver

Västerbottensost-oliver

Mängd: 4 personer

3,5/5
(162 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 1 burk gröna oliver med pimentos
  • 2,5 dl riven Västerbottensost
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 1,5 dl mjöl
  • 2 msk vatten
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 dl sesamfrön
  • tillagningstid 15 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Låt oliverna rinna av på huhållspapper. Rör ihop osten med smöret, tillsätt mjöl, vatten och cayennepeppar. Klicka ut degen till 24 klickar på bakplåtspapper, lägg sedan en oliv på varje ostklick och rulla ihop och panera i sesamfrön. Grädda i ugnen ca 15 minuter tills de blir gyllenbruna.

Tips:

Gott tilltugg till fördrinken, t ex Dry Martini eller Manhattan

Andra gillade även:

Baconlindad kycklingrulle, Västerbottensostpaj, honungsglaserad shitakeesvamp med ört- & Västerbottensostsås

Baconlindad kycklingrulle, Västerbottensostpaj, honungsglaserad shitakeesvamp med ört- & Västerbottensostsås

Caesarsallad med grillad kyckling

Caesarsallad med grillad kyckling

Fishcakes med Västerbottensost

Fishcakes med Västerbottensost

Crostini med paprika och chili

Crostini med paprika och chili

Jalapeño med Västerbotten och lingon

Jalapeño med Västerbotten och lingon

Halstrad lax med rotfruktspuré, kryddad med Västerbottensost, tomatconcassé samt musselskum

Halstrad lax med rotfruktspuré, kryddad med Västerbottensost, tomatconcassé samt musselskum

Västerbottensost-krustader med ansjovis

Västerbottensost-krustader med ansjovis

Stracciatellan med dukkah och gremolata på fänkålsdill

Stracciatellan med dukkah och gremolata på fänkålsdill

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.