Att hitta spännande, varierande och lättlagade recept på pastasås är inte svårt. Det finns pastasåser för alla smaker och det är bara att välja mellan kött, fisk, fågel, vegetarisk eller en kombination av olika råvaror.
Spagetti carbonara är en klassisk pastarätt som är populär både bland barn och vuxna. Det behövs lite skinka, riven ost, vitlök, grädde och ägg och vips står det en klassisk pastasås på bordet klar att hälla över nykokt tagliatelle. Föredrar du en vegetarisk sås går det bra att laga en av hacka svamp, lite lök och koka det tillsamman med grädde tills det blir en krämig konsistens. Ibland kan en sås behöva redas lite. Tillsätt gärna lite ost i pastasåsen som gör den både smakrik och krämig. Pastasås med oxfilé är en lyxig variant av sås till spagettin. Strimlor av oxfilé, paprika, grädde, fond, lite salt och peppar blir en härlig och matig pastasås som passar perfekt till olika sorters pasta. Ett nyttigt och smalt alternativ är att använda sig av fullkornspasta och servera en sås av grönsaker eller skaldjur. Piffa till den färdiglagade måltiden med att garnera med lite kryddgrönt, en laxskiva, några skaldjur eller vad som passar bäst för menyn. Många recept föreslår närproducerad vispgrädde eller crème fraiche som en bra bas till lyckade såser för pasta.
30 pastasås recept i alla kategorier.
Till Norrmejerier startsida
